NIEUW Direct bestellen bij ons op de website!
Koud-warme buffetten
Koud en warm buffet XL
oa. rode mul, lamshaasjes en landhoen
Koud en warm buffet XL
€ 29,35
oa. rode mul, lamshaasjes en landhoen
Productomschrijving
Luxe koud en warm buffet voor een culinaire avond
Koud buffet
- Salade van rode mul filet met groene asperges en gegrilde vleespaprika's
- Gerookte runder ribeye met een pruimenchutney
- Salade van krielaardappeltjes, truffel en oesterzwammen
- Kalfsfricandeau, rosé gebraden met mosterdmayonaise, begeleid door fijne slasoorten
- Pomodori- en kruidenboter
- Vers gebakken brood
Warm buffet
- Landhoen gevuld met Mascarpone en zongedroogde tomaatjes
- Red Snapper met Zeeuwse mosselen en een zachte mosterd-dillesaus
- Gepocheerde tilapiafilet met basilicum en een carpaccio van tomaatjes
- Gegrilde lamshaasjes, gemarineerd en geserveerd op Provençaalse wijze
- Ratta aardappelen uit de oven met verse tijm
- Groenten wat het seizoen brengt
Hoe leveren wij het buffet?
- Het buffet wordt op schalen geleverd
- Alle warme gerechten worden warm geleverd
- Warme gerechten worden in chafing dishes warm gehouden
- Wij stellen het buffet voor u op
- Elk gerecht krijgt opscheplepels
- Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg
- Na afloop kunt u alle vuile materialen in de kratten doen
- Wij doen de afwas voor u
Het bedrag van dit buffet is inclusief alle bovenstaande punten en btw.
Als u borden, bestek en servetten wilt huren, dan kunt u dit bestellen in stap 1 van het bestelproces. Wij rekenen € 1,10 per set en doen de afwas voor u.
